В Дагестане в третий раз пройдёт международный фестиваль гастрономического туризма

Третий международный фестиваль гастрономического туризма Visit Dagestan 2020 пройдёт в Дагестане в апреле. На нём планируется, в том числе, провести индивидуальные и командные соревнования поваров и тематические бизнес-ланчи, сообщила пресс-служба правительства региона по итогам совещания по вопросу подготовки и организации фестиваля.
Как сообщила начальник управления развития туристско-рекреационного комплекса министерства по туризму и народным художественным промыслам Дагестана Муслимат Халимбекова, планируются как индивидуальные, так и командные соревнования поваров, соревнования среди дагестанских команд в номинации "Лучшее заведение общественного питания в Республике Дагестан", тематические бизнес-ланчи.
"В рамках фестиваля состоятся выставка-конкурс изделий национальной кухни дагестанских народов, барбекю-фестиваль с участием звёзд кулинарии из зарубежных стран и Дагестана, а также "Фиш батл" и мастер-класс изготовления гостями фестиваля рыбных блюд своих стран", - добавили в пресс-службе. Для гостей республики - участников фестиваля - предусмотрена экскурсионная программа.
Первый гастрофестиваль Visit Dagestan прошел в 2018 году в Махачкале с 24 по 28 марта. Участие в нём приняли гости из более чем 20 стран. Во второй раз гастрофестиваль прошёл в 2019 году с 7 по 14 апреляс участием экспертов и профессиональных поваров из 16 стран ближнего и дальнего зарубежья. В программу фестиваля были включены соревнования поваров в нескольких номинациях, соревнования по ресторанному сервису, кондитерскому искусству и выпечке, барбекю-фестиваль в Дербенте.