Лучшие объекты гастрономического туризма России
Эксперты составили рейтинг лучших объектов гастрономического туризма России 2023 года по результатам голосования ведущих рестораторов, шефов, сомелье и специалистов самых разных специальностей сферы.
В Топ-50 традиционно попали не только крупные, успешные и знаменитые, но и небольшие и начинающие компании. Семейные фермы с гостевым подворьем и бутик-отели с собственным пляжем, гигантские туристические комплексы премиального уровня с архитектурой от ведущих мировых дизайн-бюро, уникальные арт-парки, отреставрированные гостевые дома с двухсотлетней историей.
На первом месте оказался центр туризма "Абрау-Дюрсо" в одноимённом селе в Краснодарском крае. Там можно посетить виноградники, винодельни, рестораны, попасть на дегустации, фестивали.
На втором месте "Коломенская пастила". Повод для посещения: традиционная русская пастила, яблоневый сад, салонные чаепития, лавка, экскурсии, атмосфера центра старинного российского города с минимальными вкраплениями новизны.
На третьем - Никола-Ленивец: крупнейший арт-парк Европы в Калужской области. Это 650 гектаров творческих экспериментов в самых разных областях (от искусства до экофермерства), архитектура, арт-объекты, гостевые дома, палаточный лагерь, продукты, произведённые без химических удобрений, рестораны, кафе с простой едой на каждый день, гастроли ведущих шефов, мастер-классы, фестивали, концерты.
На четвёртом – горный курорт в Сочи "Красная поляна". На пятом – экопарк в Тульской области "Ясно поле".
Также в списке винодельческое хозяйство из Краснодарского края "Долина Лефкадия", столичный ресторан высокой кухни Аркадия Новикова и шеф-повара Артёма Естафьева Artest, ресторанно-дегустационный комплекс Кубани Chateau de Talu, проект Вадима Дымова в Суздале - сельскохозяйственное производство полного цикла, гостевые дома премиального уровня, гастрономические рестораны и "Дымов Керамика". На десятое место попал агротуристический комплекс с винодельней из Краснодарского края Chateau Pinot. С полным списком победителей можно познакомиться на сайте проекта.
РИА